El arrastre de bueyes en Canarias

El arrastre de ganado en Canarias: tradición y fuerza

El arrastre de ganado en Canarias es una prueba típica de las fiestas populares canarias. Consiste en que una pareja de vacas o toros debe recorrer 70 metros tirando de una carga pesada sobre trineos llamados corsas . Esta práctica no solo es un espectáculo, sino también un homenaje a la historia rural de las islas.

Este evento tiene sus raíces en el trabajo agrícola del pasado. Los agricultores necesitaban animales fuertes para transportar materiales, y así surgieron competencias entre criadores. Hoy, aunque su función económica haya disminuido, se mantiene como parte importante del folclore local.

Hace décadas, el ganado era fundamental en Canarias. En el siglo XX había cerca de 50.000 cabezas, mientras que hoy apenas quedan 4.500. Aun así, sigue siendo clave para la identidad cultural de las Islas Canarias.

La raza autóctona, conocida como ganado canario , es resultado de cruces entre animales europeos y razas traídas por colonizadores. Esto ha dado lugar a una variedad única, adaptada al terreno volcánico y montañoso.

Actualmente, el arrastre de bueyes se celebra en varias localidades de Tenerife, como Tacoronte o El Sauzal. Las competencias suelen tener lugar durante ferias y festividades religiosas, destacando la Fiesta del Cristo en La Laguna. Cada equipo está formado por dos animales de similares características, guiados por el guayero , una figura respetada dentro de esta tradición.

Si quieres conocer más sobre estas celebraciones, te invitamos a leer nuestro artículo sobre la lucha canaria , otra disciplina popular de las islas.

Origen histórico del arrastre de bueyes

El uso del ganado como animal de carga surgió tras la llegada de los españoles en el siglo XV. Poco a poco, se fueron estableciendo normas para proteger los cultivos y evitar daños en las tierras. Una de las primeras regulaciones fue dictada por Fernández de Lugo, quien impuso distancias mínimas para el pastoreo cerca de los pueblos.

Con el tiempo, las corsas se convirtieron en símbolo de resistencia y fuerza. Pero con la llegada del turismo y la entrada de Canarias en la Unión Europea, la ganadería perdió protagonismo. Sin embargo, gracias a asociaciones locales, esta tradición sigue viva.

Competencias y categorías

En las competencias de arrastre, cada pareja debe cumplir requisitos específicos: mismos peso, sexo y, preferiblemente, raza. Las cargas pueden superar los 100 kilogramos, y el jurado evalúa velocidad y precisión.

Existen distintas categorías según la fuerza de los animales. Estas carreras atraen tanto a locales como a turistas, quienes disfrutan de este espectáculo ancestral en pleno siglo XXI.