Webcams de Pájara en directo, Fuerteventura
Morro Jable, Cofete y las playas de Jandía
Pájara Fuerteventura, el municipio más grande de la isla
Pájara es el municipio más extenso de Fuerteventura y de toda Canarias, con 383 kilómetros cuadrados que abarcan desde el interior de la isla hasta la península de Jandía, en el sur. Su territorio concentra algunas de las playas más espectaculares de España, el único parque natural de Fuerteventura y un casco histórico con una iglesia de fachada única en el archipiélago. Además, su costa de 150 kilómetros lo convierte en el municipio con más litoral de España. Puedes consultar las cámaras en directo de Fuerteventura para ver el estado del mar antes de visitar sus playas.
El casco histórico de Pájara
El pueblo de Pájara, enclavado en el interior de la península de Jandía, conserva el aire tranquilo y auténtico del interior majorero. Sus calles empedradas, las casas blancas con detalles en piedra volcánica y la plaza frente al ayuntamiento crean un ambiente que recuerda la Fuerteventura anterior al turismo de masas.
El monumento más singular del municipio es la Iglesia de Nuestra Señora de Regla, cuya primera nave se construyó antes de 1687. Su fachada es, sin embargo, lo que la hace única en Canarias: los elementos decorativos de influencia azteca tallados en la portada son un caso rarísimo en España y convierten la iglesia en una joya arquitectónica difícil de encontrar en cualquier otro lugar del archipiélago. Fue declarada Bien de Interés Cultural en 1986. Además, el clima templado del interior hace del pueblo un lugar especialmente agradable para la visita en cualquier época del año.
Playa de Cofete
La Playa de Cofete es, para muchos, la playa más impresionante de Fuerteventura y una de las más espectaculares de España. Kilómetros de arena dorada al pie de las escarpadas montañas de la Sierra de Jandía, sin urbanización y prácticamente sin servicios. Por ello, conserva una belleza salvaje que pocas playas del país pueden igualar. El acceso es por una pista de tierra que requiere vehículo todoterreno, lo que limita el número de visitantes y preserva su carácter virgen.
Junto a la playa se encuentran las ruinas de la misteriosa Villa Winter, una mansión construida en los años cuarenta cuya historia está rodeada de leyenda. Además, en temporada de anidación, la zona acoge tortugas marinas en sus arenales.
Playas de Sotavento y Costa Calma
Las Playas de Sotavento son el otro gran reclamo costero del municipio y, por otro lado, ofrecen una experiencia muy distinta a Cofete. Sus aguas turquesas y verdes esmeralda, las lagunas que se forman con las mareas y la arena blanca las convierten en uno de los paisajes más fotografiados de Canarias. Además, son sede del Campeonato Mundial de Windsurf y Kitesurf, lo que las sitúa entre las mejores playas del mundo para estos deportes.
Costa Calma, al norte de Sotavento, es la zona turística más ordenada del municipio, con hoteles, apartamentos y un ambiente familiar. Por su parte, Morro Jable, en el extremo sur de la península, conserva un casco antiguo pesquero junto a la moderna zona turística y ofrece una de las playas más largas y equipadas de la isla: la Playa del Matorral, con cuatro kilómetros de arena y Bandera Azul.
Parque Natural de Jandía
El Parque Natural de Jandía ocupa gran parte de la península y es el único parque natural de Fuerteventura. Sus 220 kilómetros cuadrados protegen una de las zonas costeras y montañosas más vírgenes del archipiélago. En su interior se puede subir al Pico de la Zarza, con 807 metros el punto más alto de la isla, desde donde las vistas abarcan toda la península y el océano en ambas costas.
El parque, además, protege endemismos de flora canaria y es hábitat de aves marinas y reptiles autóctonos. Por ello, los senderos señalizados permiten recorrer el interior de la península con un nivel de naturaleza que contrasta radicalmente con las zonas turísticas de la costa este.
Gastronomía en Pájara
La gastronomía de Pájara combina los sabores del interior majorero con el pescado fresco de sus puertos. El queso majorero con Denominación de Origen, elaborado con leche de cabra majorera, es el producto estrella del municipio. Se presenta tierno, semicurado o curado, en ocasiones al pimentón o al gofio, y es reconocido internacionalmente como uno de los mejores quesos de España.
En los restaurantes del municipio también destacan el sancocho de pescado, la vieja a la espalda, el cherne y las lapas a la plancha. Además, las papas arrugadas con mojo rojo o verde son un imprescindible, así como los potajes de berros y el puchero canario. En los puertos pesqueros de Ajuy, La Lajita y Morro Jable se puede comer el pescado recién llegado de la lonja.
Cómo llegar a Pájara
El pueblo de Pájara está a unos 50-60 minutos en coche del aeropuerto de Fuerteventura por la FV-2 hacia el sur. Morro Jable y Costa Calma son las localidades más accesibles del municipio desde el aeropuerto, con conexión directa por la FV-2. Para llegar a la Playa de Cofete se necesita un vehículo todoterreno por la pista de tierra desde el pueblo de Cofete, por lo que se recomienda contratarla en excursión organizada en jeep. Consulta también el mapa de webcams de Fuerteventura para orientarte por la isla.
Preguntas frecuentes sobre Pájara Fuerteventura
¿Por qué la iglesia de Pájara tiene elementos aztecas?
La Iglesia de Nuestra Señora de Regla tiene una portada con tallas decorativas de influencia azteca, un estilo único en Canarias y rarísimo en España. Su origen exacto no está documentado, pero es, sin duda, el elemento arquitectónico más singular del municipio. La primera nave se construyó antes de 1687.
¿Cómo llegar a la Playa de Cofete?
El acceso se realiza por una pista de tierra desde el pueblo de Cofete, que requiere vehículo todoterreno. Por ello, la opción más cómoda es una excursión en jeep desde Morro Jable o Costa Calma. No está recomendado el baño por las corrientes, aunque el paisaje es impresionante.
¿Por qué Sotavento es famosa para el windsurf?
Las Playas de Sotavento combinan vientos constantes y fuertes del norte con lagunas de aguas poco profundas que se forman con las mareas. Esta combinación es ideal para el windsurf y el kitesurf, por lo que desde hace décadas se celebra allí el Campeonato Mundial de ambas disciplinas.
¿Cuántas playas con Bandera Azul tiene Pájara?
El municipio cuenta con cuatro playas con Bandera Azul: Butihondo, Costa Calma, El Matorral y Morro Jable, un reconocimiento a la calidad de sus aguas y servicios.
¿Qué es el queso majorero?
Es el queso con Denominación de Origen de Fuerteventura, elaborado con leche de cabra majorera autóctona. Se presenta en variedades tierno, semicurado y curado, y es uno de los quesos más premiados de España. En Pájara se puede encontrar en tascas y mercados locales.
¿Qué es el Parque Natural de Jandía?
Es el único parque natural de Fuerteventura, con 220 kilómetros cuadrados que protegen la península de Jandía. Alberga el Pico de la Zarza (807 m), el punto más alto de la isla, además de playas vírgenes, fauna endémica y senderos señalizados por el interior de la península.