Non fa mai freddo alle Canarie? Scopri il segreto

C'è una frase che ogni canario ha ripetuto almeno una volta: «qui non fa mai freddo». Eppure, basta guardare il Teide a gennaio per vedere la sua cima coperta di neve sotto un cielo impeccabile. Come è possibile fare il bagno nell'Atlantico al mattino e camminare accanto alla neve nel pomeriggio, a meno di 50 chilometri in linea d'aria? La risposta sta in due idee: un oceano che addolcisce le temperature della costa e delle isole che sono, in realtà, montagne che si elevano dal fondo del mare.

Clima mite tutto l'anno: cosa significa realmente

Il clima della costa canaria è subtropicale oceanico. La corrente fredda delle Canarie e l'anticiclone delle Azzorre mantengono le temperature in un margine ristretto: nelle aree basse, le minime invernali raramente scendono sotto i 13-15 °C, e in estate le massime si aggirano intorno ai 26-28 °C. Il mare, con una temperatura stabile praticamente tutto l'anno, funge da grande ammortizzatore termico.

A questo sfondo si aggiungono i venti alisei, che soffiano dal nordest con molta regolarità e spingono le nuvole contro i versanti settentrionali delle isole montuose. Qui si forma il famoso mare di nuvole, normalmente tra i 1.000 e i 1.800 metri. Sopra quel livello, il cielo è generalmente sereno e il sole splende intensamente.

L'altitudine, la chiave della neve sul Teide

La temperatura scende con l'altezza: circa tra i 6 e 7 °C ogni 1.000 metri. Se sulla costa ci sono 20 °C, sulla cima del Teide, a 3.715 metri, il termometro può aggirarsi intorno a 0 °C. In inverno, quando arrivano masse d'aria fredda, le precipitazioni cadono come neve sulle cime di Tenerife e, a volte, anche sul Pico de las Nieves (Gran Canaria) o sul Roque de los Muchachos (La Palma).

Nella alta montagna, l'aria è fresca anche d'estate, molto più secca rispetto alla costa e con una radiazione solare molto intensa. In inverno, le notti sono fredde e le gelate frequenti.

Allora perché si dice che non fa mai freddo?

Perché il detto nasce dove vive la gente. La maggior parte della popolazione si concentra sulla costa e nelle zone basse, dove le temperature sono molto stabili e raramente è necessario un pesante cappotto. Ma ci sono sfumature:

Nelle medi, tra i 500 e i 1.500 metri, l'inverno può essere fresco e umido, soprattutto nelle pendici settentrionali.
Il forte alisio e l'umidità possono far sì che la sensazione termica sulla costa sia inferiore a quanto segna il termometro.
Con l'ingresso di aria fredda, le zone alte registrano minime a una cifra e persino gelate.
Il rilievo crea grandi contrasti in poche chilometri: il nord e il sud di una stessa isola possono avere un clima molto diverso.
La calima, polvere in sospensione proveniente dal Sahara, non porta freddo, ma può alzare le temperature e ridurre la visibilità.

«Qui non fa mai freddo» è, in fondo, una verità a metà: vera sulla spiaggia, non tanto sulla cima.

Piani di contrasto: dalla spiaggia alla cima

Tenerife: bagno al mattino a Il Médano o Las Teresitas, salita al pomeriggio al Parco Nazionale del Teide e cena a La Orotava o La Laguna, dove l'atmosfera è più fresca.
Gran Canaria: passeggiata mattutina per Las Canteras e, nel pomeriggio, sentiero verso il Pico de las Nieves e il Roque Nublo, che alcuni inverni si svegliano bianchi.
La Palma: costa di Tazacorte al mattino e salita al Roque de los Muchachos nel pomeriggio, ideale per vedere le stelle con il cielo sereno.
La Gomera: valle di Hermigua al mattino e, nel pomeriggio, la laurisilva del Parco Nazionale di Garajonay, fresca e umida anche in estate.

Quando nevica sul Teide, gli accessi possono chiudersi: controlla prima lo stato delle strade e non salire solamente con abbigliamento da spiaggia.

Consigli per passare da un clima all'altro nello stesso giorno

Vesti a strati: maglietta per la costa e pile o giacca per le medi e la cima.
Protezione solare alta anche in inverno: in alta quota la radiazione è molto più intensa.
Acqua sempre a portata di mano: l'aria di montagna è molto secca.
Informati prima: per salire al picco del Teide tramite il sentiero Telesforo Bravo è necessario un permesso, e in alcuni sentieri del parco i non residenti a Tenerife pagano una tasse ecologica.
Rispetta l'ambiente: non uscire dai sentieri né raccogliere rocce o piante.

Guarda il tempo in diretta

Il modo migliore per sapere cosa ti aspetta è controllarlo prima. Su CanariasLife.com puoi vedere in diretta spiagge, città e cime di tutto l'arcipelago: controlla se ci sono nuvole, se è arrivata la calima o se il Teide si sveglia innevato, ad esempio con il nostro webcam del Parco Nazionale del Teide.