El Pinar, il sud vulcanico di El Hierro

El Pinar è il comune del sud di El Hierro ed è uno dei più tranquilli di Canarie. Il suo territorio scende dai pini della cima fino alla costa di La Restinga, il villaggio di pescatori più meridionale dell'arcipelago. È un comune con due facce: sopra, boschi di pino canario e aree ricreative; sotto, una costa vulcanica con la Riserva Marina del Mar de Las Calmas, uno dei migliori luoghi di immersione Europa.

Inoltre, grazie al webcam di CanariasLife a La Restinga puoi vedere in diretta il porto, il stato del mare e le condizioni prima di scendere al sud dell'isola.

La Restinga e il Mar de Las Calmas

La Restinga è un piccolo villaggio di pescatori con una spiaggia di sabbia vulcanica scura e acque tranquille, protetta dalle onde per la sua orientazione a sud. Ha circa 300 metri di lunghezza ed è perfetta per il bagno in famiglia.

Accanto alla spiaggia si trovano i Charcos de La Restinga, piscine naturali di roccia vulcanica che si riempiono d'acqua cristallina ad ogni marea. Sono ideali per chi preferisce acque calme e senza sabbia.

Tuttavia, ciò che ha reso famosa La Restinga in tutto il mondo è la Riserva Marina del Mar de Las Calmas. Le sue acque ospitano tartarughe, razze manta, angeli marini e banchi di pesci colorati. Ci sono centri di immersione con immersioni per tutti i livelli, inclusi battesimi per principianti. Infatti, nel 2011-2012 un vulcano sottomarino è entrato in eruzione di fronte alla costa, aggiungendo un capitolo geologico unico alla storia del luogo.

Patrimonio e natura all'interno

Il comune ha attrazioni molto diverse dalla costa:

Il Parco Culturale di El Julán, a pochi chilometri da La Restinga, conserva incisioni rupestri dei bimbaches, gli aborigeni di El Hierro. È uno dei siti archeologici più importanti di Canarie e permette di comprendere come vivevano i primi abitanti dell'isola.

Inoltre, la zona alta del comune è coperta di pini canari con aree picnic, zone ricreative e aree campeggio. È un buon posto per un picnic in famiglia o per riposare tra le escursioni di escursionismo.

Escursionismo a El Pinar

Il comune offre percorsi che scendono dalla cima al mare attraverso paesaggi vulcanici e boschi. I sentieri collegano le zone alte con La Restinga, passando per pendii di lava, case isolate e punti panoramici con vista sul Mar de Las Calmas.

Si può anche camminare lungo il bordo del vulcano di Tanganasoga o percorrere tratti del Camino della Vergine, il percorso processionale più lungo di Canarie che attraversa tutta l'isola.

Gastronomia a El Pinar

I ristoranti del lungomare di La Restinga servono pesce fresco del giorno: cernia, vecchia, salpa e cabrilla, sempre con papas arrugadas y mojo. Il brodo di pesce è un'altra specialità locale perfetta per i giorni più freschi.

Nella zona alta, la cucina si basa di più sui prodotti della terra: formaggi, vino di El Hierro e il famoso quesadilla herreña, un dolce di ricotta che è il dessert più tipico dell'isola.

Come arrivare a El Pinar

Da Valverde (la capitale di El Hierro) si raggiunge a La Restinga in circa 30 minuti tramite la HI-4. Ci sono autobus che collegano i due punti, anche se con frequenza ridotta.

Per arrivare a El Hierro, ci sono voli da Tenerife Nord y Gran Canaria all'aeroporto di El Hierro, e un traghetto da Los Cristianos (Tenerife) al porto di La Estaca.