El Sauzal, punti panoramici e vino nel nord di Tenerife

El Sauzal è un piccolo comune sulla costa nord di Tenerife, ma con molto da offrire. È situato in alto sul mare, il che gli conferisce una vista privilegiata sul Teide e al Valle de La Orotava. È conosciuto per i suoi punti panoramici, la sua tradizione vinicola e un paesaggio verde che combina burroni, vigneti e foresta di laurisilva.

Inoltre, il suo clima mite tutto l'anno e la vicinanza a Santa Cruz de Tenerife (a soli 20 minuti di auto) lo rendono una facile escursione per chi è nella capitale o nel nord dell'isola. Grazie alla webcam di CanariasLife puoi vedere in diretta le condizioni e la visibilità del Valle de La Orotava da El Sauzal.

Punti panoramici di El Sauzal

Ciò che sorprende di più a El Sauzal è la quantità di punti panoramici naturali che ha per la sua dimensione:

L'area naturale di La Garañona è la più spettacolare. Da qui si vede un burrone profondo che scende fino alla costa nord, con l'oceano sullo sfondo. È uno degli angoli più fotografici del comune.

D'altra parte, il Punto panoramico di Las Breñas offre vedute del Teide e della Valle di La Orotava. Nei giorni chiari, le tramonti da questo punto sono difficili da superare.

Vale anche la pena il Parco de Los Lavaderos, un giardino botanico con punti panoramici, fontane e vegetazione subtropicale. È un luogo tranquillo per passeggiare e godersi la vista senza fretta.

Enoturismo e la Casa del Vino

El Sauzal si trova nella zona vinicola del Denominazione di Origine Tacoronte-Acentejo, la più conosciuta di Tenerife. Le sue pendici sono coperte di vigneti che sfruttano l'altitudine e l'esposizione a nord per produrre vini con carattere.

La Casa del Vino, situata in una casa del XVII secolo, è uno spazio dove si può conoscere la storia del vino a Canarie, degustare diverse varietà e acquistare direttamente dal produttore. È una tappa imperdibile per gli amanti dell' enoturismo e funziona anche come museo e sala espositiva.

Escursionismo e natura

Il comune ha diversi percorsi di escursionismo che attraversano burroni, boschi e zone agricole. Il più conosciuto è il Percorso dell'Acqua, che segue antichi canali di irrigazione e acquedotti tradizionali attraverso la laurisilva. È una passeggiata facile che permette di capire come si gestiva l'acqua sull'isola prima della tecnologia moderna.

Inoltre, i sentieri tra vigneti e orti offrono un modo tranquillo di conoscere il paesaggio rurale del nord di Tenerife.

Cale e costa

El Sauzal non ha ampie spiagge di sabbia, ma la sua costa nasconde cale vulcaniche poco conosciute. La Playa de Rojas è la più accessibile: sabbia vulcanica scura, acque cristalline e un ambiente naturale non urbanizzato. È un buon posto per snorkeling y immersione, dato che il fondo marino di questa zona è ricco di vita.

La costa del comune è ripida e spettacolare, ideale per passeggiare e godere delle viste sul mare dalle scogliere.

Gastronomia a El Sauzal

La cucina locale riflette il carattere rurale e vinicolo del comune. Nelle osterie del paese si servono papas arrugadas con mojo, gofio scaldato, pesce fresco e carni alla griglia. Tutto accompagnato, naturalmente, da vino di Tacoronte-Acentejo.

Infatti, il comune organizza fiere gastronomiche durante tutto l'anno dove si possono provare prodotti locali e conoscere i produttori della zona.

Feste e tradizioni

Le Feste di San Pedro Apóstol, a giugno, sono la celebrazione principale del comune. Durante diversi giorni ci sono atti religiosi, concerti e attività culturali. Si celebrano anche mercatini artigianali dove trovare prodotti locali e artigianato canario.

Come arrivare a El Sauzal

Il comune è a 20 minuti da Santa Cruz de Tenerife per l'autostrada TF-5 e a soli 15 minuti dal aeroporto di Tenerife Nord. Ci sono anche autobus di TITSA che collegano El Sauzal con la capitale e con altri comuni del nord come La Orotava y Puerto de la Cruz.