Cosa vedere a Garafía, La Palma

Garafía La Palma, il comune delle stelle e dei burroni profondi

Garafía è il comune più settentrionale di La Palma e uno dei più estesi dell'isola. Il suo territorio va dalla costa nord — con scogliere di fino a 300 metri — fino alla cima del Roque de los Muchachos, a 2.426 metri di altitudine. Per questo motivo, nessun altro comune concentra tanta varietà di paesaggi in così poco spazio. Inoltre, sulla sua cima si trova l' Osservatorio Astrofisico del Roque de los Muchachos, uno dei migliori del mondo. Consulta le telecamere in diretta di La Palma e controlla il clima in tempo reale.

Il Roque de los Muchachos e l'osservatorio

Il Roque de los Muchachos, a 2.426 metri sul mare, è il punto più alto di La Palma. Dalla sua cima si può vedere il mare su entrambi i lati dell'isola contemporaneamente. Nei giorni sereni, inoltre, si distinguono Tenerife, La Gomera e El Hierro all'orizzonte. A maggio, i tajinasti in fiore coprono i versanti di rosso intenso insieme a codesi e ginestri. È, quindi, uno degli spettacoli naturali più fotografati dell'isola.

Sulla cima si trova il Osservatorio Astrofisico del Roque de los Muchachos, gestito dal Istituto di Astrofisica delle Canarie. Riunisce telescopi di oltre venti paesi, incluso il Gran Telescopio Canarias, il più grande telescopio ottico del mondo. Il Centro Visitatori, proprio sulla cima, è aperto da martedì a domenica dalle 10:00 alle 16:00 in inverno e fino alle 17:00 in estate. L'ingresso è gratuito. Le sue sale spiegano il cielo canario e il funzionamento dei grandi telescopi.

La Zarza e i petroglifi aborigeni

Il Parco Culturale di La Zarza e La Zarcita è il più importante complesso di incisioni rupestri di La Palma. Le incisioni sono state realizzate dai benahoariti, gli aborigeni dell'isola. Si crede che il luogo fosse un santuario per riti legati all'acqua e alla fertilità. I motivi sono geometrici: spirali, meandri e cerchi che si ripetono in quattro pannelli di roccia.

Il parco si trova a circa 1.000 metri di altitudine ed è circondato da una foresta di pini e laurisilva. È dotato di un centro visitatori da cui parte il sentiero fino alle incisioni. La visita dura tra un'ora e due ore. È, inoltre, uno dei luoghi meno affollati e più autentici del nord dell'isola.

Las Tricias e i draghi di Buracas

Il quartiere di Las Tricias ospita la maggior quantità di draghi canari di tutta La Palma. I draghi di Buracas sono esemplari centenari che si raggiungono tramite un sentiero breve dal proprio quartiere. Il contrasto tra le sagome dei draghi e il blu dell'Atlantico sullo sfondo è una delle immagini più ricercate del nord dell'isola.

Inoltre, Las Tricias conserva uno degli ambienti più autentici del comune, con case di architettura rurale canaria e mulini a vento tradizionali. D'altra parte, il Museo di Interpretazione del Gofio (MIGO), ospitato in uno dei mulini storici della zona, spiega la storia di questo alimento di base della dieta canaria.

Il Tablado e i burroni del nord

Il quartiere di Il Tablado, tra i burroni di Los Hombres e Fagundo, è stato dichiarato Paesaggio Protetto. Le sue case di pietra, i suoi orti a terrazza e il silenzio del luogo danno la sensazione di essere in un altro tempo. Per arrivare è necessario scendere attraverso un sentiero fino al fondo del burrone. Questo ha preservato il quartiere dal turismo di massa e ha mantenuto il suo carattere.

La costa di Garafía ha anche angoli molto speciali. Il Porto di Santo Domingo si raggiunge in circa 20 minuti a piedi da un parcheggio. Le sue piscine naturali sono una ricompensa per coloro che fanno lo sforzo. D'altra parte, la Fajana dei Francesi, ai piedi di una scogliera di 300 metri, è una zona di orti e bananeti vicino al mare accessibile solo in fuoristrada o a piedi.

I vini di tea di Garafía

Garafía producono alcuni dei vini più singolari di Canarie: i vini di tea. Il tea è il legno del pino canario, molto resinato e profumato. Viene utilizzato per realizzare i contenitori in cui il vino fermenta e invecchia. Il risultato è un vino bianco dal sapore affumicato e intenso che non assomiglia a nessun altro. Le Cantine Perdomo, Vitega, El Níspero e Tagalguén sono i riferimenti del comune. Alcune offrono degustazioni con prenotazione anticipata.

Gastronomia a Garafía

I ristoranti del comune servono cucina palmera di campagna: papas arrugadas con mojo, formaggi di capra artigianali, carne alla griglia e stufati di verdure. Inoltre, la Venta de La Garza a Il Tablado è una fermata molto apprezzata. È aperta il sabato e la domenica con un menù del giorno di verdure del proprio orto e dolci artigianali. L'atmosfera è di vendita rurale autentica di un altro tempo. Nei restanti giorni, la visita richiede prenotazione anticipata per gruppi.

Come arrivare a Garafía

Garafía è situato a nord di La Palma, a circa due ore in auto da Santa Cruz de La Palma attraverso le strade del nord, che sono strette e piene di curve. Da Puntagorda a sud sono circa 20 chilometri. L'accesso al Roque de los Muchachos avviene tramite la strada LP-4 dal quartiere di Hoya Grande, nel comune. Si consiglia di utilizzare un'auto propria per visitare il comune, poiché i vari quartieri e punti di interesse sono sparsi su un territorio molto vasto e il trasporto pubblico è molto limitato. Consulta anche le telecamere in diretta di La Palma per orientarti sull'isola.