Cosa vedere a Güímar, Tenerife
Piramidi di Güímar e Malpaís
Güímar Tenerife, la valle del menceyato e le piramidi
Güímar è uno dei comuni con maggiore identità storica del sud-est di Tenerife. Il suo nome proviene dal guanche e significa «angolo, riparo», ed era uno dei nove menceyati in cui era divisa l'isola prima della conquista castigliana. Oggi, il comune combina un patrimonio archeologico unico — le famose piramidi a gradoni — con un Malpaís vulcanico protetto, una costa tranquilla e una valle agricola di tradizione vitivinicola. Inoltre, è uno dei comuni del sud-est che ha saputo mantenere il suo carattere locale senza riempirsi di grandi complessi turistici. Puoi consultare le webcam in diretta di Tenerife per vedere le condizioni sull'isola prima di visitare.
Le piramidi di Güímar
Il Parco Etnografico e Giardino Botanico Pirámides de Güímar è l'attrazione più singolare del comune e una delle più enigmatiche di Tenerife. Il parco, di oltre 64.000 metri quadrati, è stato costruito attorno a sei piramidi a gradoni di pietra vulcanica senza malta, che raggiungono fino a 12 metri di altezza. La loro origine è oggetto di dibattito: la teoria più accettata le data al XIX secolo, costruite dagli agricoltori come ammassi di pietre per pulire i campi di pietra vulcanica. Tuttavia, l'esploratore norvegese Thor Heyerdahl — noto per le sue spedizioni transoceaniche — ha promosso la loro protezione e difeso una possibile relazione con civiltà precolombiane.
Ciò che è più notevole, inoltre, è che le piramidi sono allineate con precisione ai solstizi d'estate e d'inverno. Il parco include il Museo Casa Chacona, giardini botanici tematici con flora autoctona e tropicale, un auditorium e esposizioni sulla storia di Canarie e delle culture che hanno navigato l'Atlantico. Per questo, è una visita raccomandata per tutti i pubblici.
Il Malpaís di Güímar
Il Malpaís di Güímar è l'altra grande attrazione del comune e un totale contrasto con le piramidi. Questo Riserva Naturale Speciale, protetto dal 1987, copre circa 290 ettari di colate di lava basaltica di meno di 10.000 anni, che finiscono nel mare formando scogliere, archi e tubi vulcanici. Il cono principale è la Montaña Grande, di 276 metri di altezza.
Attraverso il malpaís si snodano diversi sentieri segnalati. Il più popolare è il circuito di 6,86 chilometri che parte dal Puertito di Güímar, costeggia la costa tra tabaibas, cardón e formazioni vulcaniche, e risale per l'interno. Inoltre, il sentiero marinaro di 4 chilometri che arriva fino al quartiere di Il Socorro è uno dei percorsi costieri più interessanti del sud-est di Tenerife.
Il Puertito di Güímar e la costa
Il Puertito di Güímar è il nucleo costiero del comune e un luogo di atmosfera tranquilla e locale. I suoi ristoranti e bar servono pesce fresco, lumache alla griglia, papas arrugadas con mojo e frutti di mare, con terrazze di fronte al mare. È, inoltre, il punto di partenza dei percorsi del Malpaís e offre zone balneari in cale di ciottoli.
Più a nord, il quartiere di pescatori del Socorro custodisce l'immagine della Vergine del Soccorso, patrona di Güímar. La romeria in suo onore, che scende dal paese fino alla spiaggia, è una delle feste più antiche e partecipative di Tenerife. Allo stesso modo, la costa di Güímar ha viste dirette sul Teide che al tramonto creano una scena molto fotogenica.
La Valle di Güímar e i belvedere
Il Valle di Güímar è una depressione vulcanica che scende dai 2.000 metri delle cime fino al mare. Dai belvedere del comune — in particolare il Belvedere di Chivisaya — si contempla tutta l'estensione della valle con le sue zone di coltivazione, serre e gli spazi protetti dell'area. È una delle vedute più caratteristiche del sud-est di Tenerife.
Il centro storico di Güímar, nelle medie altitudini, concentra il patrimonio architettonico del comune: la Chiesa di San Pietro Apostolo, il Municipio e le piazze tradizionali. Il Barranco de Badajoz, d'altra parte, è una profonda gola conosciuta sia per il suo valore naturale sia per le leggende e i fenomeni inspiegabili che attirano visitatori da tutta l'isola.
Gastronomia a Güímar
La gastronomia di Güímar combina i sapori dell'interno canario con il pesce fresco della costa. Il comune ha una tradizione vitivinicola con vini bianchi a denominazione propria, prodotti nelle medie altitudini della valle. Inoltre, i prodotti dell'orto locale — frutta tropicale, patate, pomodori — riforniscono direttamente i ristoranti del comune.
Nel Puertito di Güímar è comune mangiare lungo il mare in un'atmosfera locale: cherne, vieja, gamberi, formaggio grigliato e papas arrugadas. D'altra parte, all'interno del paese i bar e le taverne offrono cucina tradizionale canaria delle medie altitudini, più semplice e frequentata dai residenti che dai turisti.
Come arrivare a Güímar
Güímar è a circa 26 chilometri da Santa Cruz de Tenerife lungo la TF-1, circa 25-30 minuti in auto. Da aeroporto di Tenerife Sud sono circa 35 chilometri e circa 30 minuti. Con i trasporti pubblici, gli autobus TITSA collegano Güímar con Santa Cruz e altri comuni del sud-est con partenze frequenti. Per visitare la costa e il Malpaís si consiglia l'auto. Consulta anche le telecamere in diretta di Tenerife per orientarti sull'isola.
Domande frequenti su Güímar Tenerife
Cosa sono le piramidi di Güímar?
Sono sei strutture a gradoni di pietra vulcanica senza malta, fino a 12 metri di altezza, situate nel comune di Güímar. La teoria più accettata le data al XIX secolo. L'esploratore norvegese Thor Heyerdahl ha promosso la loro protezione e studiato la possibile relazione con civiltà precolombiane. Oggi fanno parte del Parco Etnografico e Giardino Botanico Pirámides de Güímar.
Cos'è il Malpaís di Güímar?
È una Riserva Naturale Speciale di circa 290 ettari di colate di lava basaltica che si spengono nel mare. Protetto dal 1987, si può percorrere tramite sentieri segnalati che partono dal Puertito di Güímar. Ospita tabaibas, cardón e formazioni vulcaniche uniche nel sud-est di Tenerife.
Cos'è la romeria del Socorro?
È una delle feste più antiche di Tenerife, in onore della Vergine del Soccorso, patrona di Güímar. I partecipanti scendono in romeria dal paese fino alla spiaggia del Socorro, sulla costa del comune. È una celebrazione molto radicata e partecipativa che attrae visitatori da tutta l'isola.
Ci sono spiagge a Güímar?
La costa di Güímar è di cale vulcaniche e ciottoli. Le zone balneari più frequentate sono nel Puertito di Güímar e nella Spiaggia del Socorro. Non sono spiagge di sabbia fine, ma ambienti vulcanici con acque pulite e atmosfera locale.
Quali vini si producono a Güímar?
Il comune ha una tradizione vitivinicola con vini bianchi a denominazione propria, prodotti nelle medie altitudini della Valle di Güímar. L'altitudine e il microclima della valle favoriscono un'uva di qualità che dà vini freschi e aromatici riconosciuti a Tenerife.
Come arrivare a Güímar da Santa Cruz de Tenerife?
Sono circa 26 chilometri lungo la TF-1, circa 25-30 minuti in auto. Con i trasporti pubblici, gli autobus TITSA collegano Güímar con Santa Cruz con partenze frequenti durante il giorno. Per visitare la costa e il Malpaís è consigliabile avere un veicolo proprio.