Die Kanarische Banane

Alles über die Kanarische Banane: Vorteile und Anbau

Der Kanarische Banane es ist eine der emblematischsten Früchte des Archipels. Sie zeichnet sich durch ihren süßen Geschmack, ihr intensives Aroma und die kleinen dunklen Flecken auf ihrer Schale aus. Außerdem ist sie praktisch die einzige Banane, die in Spanien angebaut wird.

Ursprung und Geschichte

Die Bananenpflanze kam im 15. Jahrhundert auf die Inseln. Zunächst war es eine geringfügige Ernte, aber seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sie sich zu einem der Motoren der kanarischen Wirtschaft entwickelt. Heute wird die Marke von ASPROCAN, die die Erzeugerorganisationen der Inseln bündelt. Außerdem hat die kanarische Banane seit Ende 2013 das europäische Siegel für geschützte geografische Angabe (g.g.A.).

Sorten, die auf den Inseln angebaut werden

Auf den Kanaren werden Bananen der Gruppe Cavendish, der Art Musa acuminata. Innerhalb dieser Gruppe stechen die Kleine Zwerg-, die Große Zwerg- und die Dicke Palmera hervor, eine lokale Auswahl. Alle werden unter derselben Marke verkauft, ohne Unterscheidung, da sie sich sehr ähnlich sind.

Wo die Kanarische Banane angebaut wird

Sie wird vor allem in Teneriffa, La Palma und Gran Canaria angebaut, in geringerem Maße auf La Gomera und El Hierro. Von all diesen Teneriffa und La Palma konzentrieren sich die meisten produktionen.

Die Bananenpflanze benötigt eine durchschnittliche Temperatur von etwa 25 °C, viel Licht und relativ hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb befinden sich die besten Anbauflächen an der Küste, unterhalb von 300 Metern Höhe. Dort sorgt das milde Klima dafür, dass die Frucht langsam am Baum reift. Dadurch gewinnt sie an Süße und Aroma.

Die Punktchen, ein Identitätsmerkmal

Die berühmten „Punktchen“ auf der Schale sind das bekannteste Merkmal dieser Banane. Sie zeigen nicht an, dass sie überreif ist: Im Gegenteil, sie signalisieren, dass sie perfect gereift ist. Außerdem hat sie wenig Stärke und viel natürlichen Zucker. Deshalb ist sie süßer als andere importierte Bananen.

Eigenschaften und Vorteile

Wie jede Banane ist sie eine sehr nahrhafte Frucht. Sie liefert Kalium, Ballaststoffe, Vitamine der B-Gruppe und schnelle Energie dank ihres natürlichen Zuckers. Daher ist sie ein guter Begleiter vor oder nach dem Sport. Außerdem ist sie leicht mitzunehmen und benötigt keine Vorbereitung.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass jeder Moment, sei es zu Hause, bei der Arbeit oder nach dem Training, gut ist, um eine zu genießen Kanarische Banane. Es ist ein einzigartiges Produkt, das mit der Landschaft und der Geschichte der Inseln verbunden ist. Sie können die Bananenplantagen im Norden Teneriffas live mit unseren Webcams von Puerto de la Cruz.